【ディナー限定】5月限定カレーに関するお知らせ

– 5月限定カレーに関するお知らせ –
いつもご利用いただきまして、誠にありがとうございます。

毎月恒例となっております限定カレーは、『ベルモットと柑橘薫る燻製クリームのキーマカレー』です。

荒めの豚挽肉を使ったジューシーでスパイシーなキーマカレーに、生クリームを燻製し、チーズとベルモット酒、柚子を加えて、香り高い濃厚クリームに仕立てました。
その上に温泉卵と10種類のハーブをシェリービネガードレッシングで和えて乗せました。
アクセントにネパール山椒のティムルを使ったサンバルを添えて、
スパイシーで食べ応えのあるキーマに燻製とほのかに香るベルモットの香り、柚子の風味、卵で濃厚クリーミーに、
そして、ハーブの苦味とシェリーの甘酸っぱさでさっぱりで最後のティムルサンバルでパンチを忘れさせないいろんな表情がある最後まで楽しめるカレーです。
仏 × 印の融合をお楽しみください。